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材料：
(主食材)：豬里肌片400g
(副食材)：鴻禧菇1碗、薑泥2大T、糖1大T、味醂2大T、醬油2大T、檸檬汁少許
(調味料)：醬油2大T、清酒2大T
做法：
1.醃漬豬肉：取一水晶碗，放入醬油、味醂、清酒、糖、薑泥和勻，並放入豬里肌片拌勻，備用。
2.炒料：起鍋，熱炒鴻禧菇後，放入豬肉片還有醃肉的醬汁，一起拌炒至稍微收汁即可
3.最後淋上檸檬汁增加香氣，即可盛盤。
備註：
器材：大水晶碗*1、深平底鍋*1、木鏟、成品盤
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